Как выбрать средство для мытья посуды

Этой статьей F-n-G начинает публикацию серии из нескольких материалов о моющих средствах.
Мытье посуды - ежедневный и практически незаметный для окружающих домашний труд. Почему мытье посуды не доставляет удовольствия? Хозяйку и «дежурных по кухне» подростков легко понять - мыть посуду приходится много, часто, особенно скучно - жирные сковородки и кастрюли. При этом сушится кожа рук, портится маникюр, тратится драгоценное время. Возможно ли облегчить труд домашней хозяйки, не прибегая к радикальному способу, - покупке посудомоечной машины?

Посуду можно чистить народными, чаще всего абразивными средствами - содой, поваренной солью, речным песком, золой, илом со дна реки, глиной, зубным порошком и даже картофельными очистками. Лучший эффект достигается при длительном трении посуды жесткой щеткой и полоскании в горячей воде. Подобные средства не щадят, к примеру, современные тефлоновые сковороды, трудноосуществимы в условиях города и требуют значительных накладных расходов на приобретение средств для отмывания хозяйки.
Обычный потребитель, человек занятой и современный, посещает супермаркет, магазин бытовой химии или рынок, в которых я насчитала в общей сложности 25 наименований жидких средств для ручного мытья посуды стоимостью от 13,90 до 40 рублей за емкость 500 мл. Самые дорогие средства стоимостью от 30 рублей - AOS, Fairy, Sarma, Morning Fresh. «Миф», «Капля Sorti» и «Barhat» - наиболее известные моющие жидкости в средней ценовой категории. «Чародейка», «Душечка», «Белизна», «Волшебница», «Аннушка» - покупки эконом-класса. Что выбрать? Как приобрести оптимально эффективное средство, уберечь руки и не переплатить?

Первое, что бросается в глаза при выборе средства для мытья посуды -
УПАКОВКА
Прозрачная емкость используется в недорогих составах «Золушка», «Душечка», «Чародейка», «Аннушка», «Эконом», «Белизна», «Пемолюкс». Однако, именно она позволяет потребителю оценить наличие осадка, цвет эмульсии, а также визуально сравнить количество средства с заявленным на этикетке. Непрозрачные пластиковые емкости с моющими жидкостями кажутся более твердыми и устойчивыми. Специальные выемки в верхней части флакона или по бокам призваны обеспечить удобство при держании в условиях «мокрые и жирные руки». Устойчивость флаконам обеспечивает широкое низкое основание со слегка вогнутым дном. Дозатором для экономичного расхода жидкости типа 1 или 2 снабжены все исследуемые средства. У дозатора типа 2 слабое место - колпачок на крышке. Дозатор типа 1 с выдвигающейся головкой имеет дополнительную функцию предохранителя и поэтому безопасен в случае попадания в руки к маленьким детям. В номинации «Упаковка» приз моих симпатий завоевал флакончик Sarma за самую высокую степень защиты от скользких рук и неловких движений - ребристые боковые стороны, канавка для стока воды на основании и выемка для пальца на крышке.

Второе, на что непременно обращаешь внимание, -
СОСТАВ
моющих средств: далеко не все производители детально раскрывают тайну СМС-коктейля. Однако даже скупые описания рецептуры на этикетке позволяют судить, что входящие в состав моющих посуду средств
анионогенные и неионогенные ПАВ, минеральные соли, лауретсульфат натрия, бетаин, щелочь, энзимы, алкилбензолсульфонат натрия, амиды кокосовых кислот и лимонная кислота призваны удалять загрязнения;
хлорид натрия, загустители, кокамид DEA - увеличивают вязкость средства;
антибактериальные компоненты, алоэ вера гель и муравьиный альдегид - уничтожают микробы;
агенты для умягчения воды и комплексообразователи - умягчают жесткую воду;
регулятор pН, глицерин, натуральные экстракты, алоэ вера гель, цитронелол, лимонен и феноксиэтанол - ухаживают за кожей рук;
гидротропы, карбамид и бензотиазолил - ускоряют растворение загрязнений в воде;
красители, цветонаполнители и замутнители - окрашивают средство;
отдушки, парфюмерные композиции, ароматизаторы, цитронелол, лимонен и натуральные экстракты - придают раствору приятный запах;
лауретсульфат натрия и стабилизаторы - образуют стабильную пену;
консерванты - обеспечивают сохранность средства в течение срока годности.
Изучая любой флакончик, вы можете смело делать выводы - каких спецэффектов ожидать от приглянувшегося средства.
Гель подразумевает более густую консистенцию по сравнению с жидкостью, что достигается при помощи загустителей. Густое средство расходуется экономнее, но из-за входящих в его состав неорганических солей сушит кожу. Бальзам предполагает не только густую консистенцию, но и бережную заботу о коже рук.
Парфюмерные композиции, отдушки и натуральные экстракты предназначены для маскирования неприятных запахов от загрязнений. Наиболее сильный аромат у средств с подзаголовком «Свежесть», цитрусовые и фруктово-ягодные отдушки менее резкие, яблочные - нейтральны, а самым щадящим считается запах алоэ.
Сравним этикетки дорогих средства для мытья посуды Fairy и геля Sarma; бальзама средней ценовой категории «Капля Sorti» и недорогой жидкости для мытья посуды «Чародейка».
Как следует из состава, средство для мытья посуды Fairy (производитель Procter&Gamble) эффективно удаляет загрязнения, заботится о коже рук, обладает легким приятным запахом, нежным желтым цветом и не потеряет своих свойств на протяжении 18 месяцев со дня изготовления.
Гели серии Sarma (производитель ОАО «Невская косметика», г. Ангарск), помимо моющих свойств, приятного запаха и нежно-голубого цвета (гель Fresh) способны уничтожать бактерии, содержащиеся в загрязнениях, попадающие на губку и руки, а также умягчать жесткую водопроводную воду. Гель из серии Sarma не испортится при надлежащем хранении в течение полутора лет от даты изготовления. Однако, по заявленному на этикетке составу сложно судить определенно о воздействии геля на кожу рук.
Бальзам «Капля Sorti» (производитель «Нэфис Косметик», Казань), исходя из своей рецептуры, удаляет загрязнения, обладает густой консистенцией, приятным запахом, однородным цветом, расходуется экономно и не раздражает кожу рук. Наличие консервантов гарантирует сохранность средства на протяжении срока годности.
Комплекс ПАВ, лимонная кислота и карбамид, содержащиеся в жидкости «Чародейка» (производитель косметическая фирма «Чародейка», Уфа) удаляют загрязнения быстро. Вязкость и экономный расход средства определяются присутствием хлорида натрия. Жидкость обладает легким ненавязчивым запахом лимона и светло-желтым цветом. В «Чародейке» по сравнению, например, с «Каплей Sorti» используются недорогие сырьевые компоненты и упаковка, а также отсутствуют дорогостоящие натуральные экстракты, защищающие кожу рук.

Таким образом, анализ рецептуры моющих средств показывает, что даже недорогие по цене составы могут эффективно справляться с жировыми загрязнениями.
Мой опрос продавцов и потребителей показал, что чаще всего приобретаются «Капля Sorti» и «Золушка». Оба средства можно отнести к средней ценовой категории 20-30 рублей. Недорогие составы до 20 рублей за емкость 500 мл пользуются спросом и у дачников. Если вы согласны доплатить за растительные и синтетические добавки, ухаживающие за кожей рук, покупайте более дорогие средства, содержащие глицерин, натуральные экстракты, алоэ вера гель, цитронелол, лимонен или феноксиэтанол. Возможно, вы, как и автор статьи, максималист, желающий получить в одном флаконе качество, заботу о коже рук и экономичность. Остановите свой выбор на бальзамах средней ценовой категории или дорогих средств. Загрязнения способны эффективно отмыть даже самые недорогие из заявленных средств. Но выбор оптимального соотношения цены, упаковки и потребительских свойств - дело индивидуальное.

Марина Бурлакова,
старший преподаватель УГАЭС (Уфа), директор представительства Food-n-Goods в Республике Башкортостан
Консультанты:
Наталья Фролова,
химик-технолог,
выпускница МХТИ им Д. И. Менделеева,
учитель средней школы-лицея № 60 (Уфа)
Альбина Валиева,
ассистент химического факультета БашГУ (Уфа)
14.11.2008