Так что же такое "эфирные масла"? Эфирные масла - душистые, легко летучие вещества, содержащиеся в различных частях растений, главным образом в цветах, листьях, плодах, корнях; Эфирные масла легко перегоняются из растительного сырья паром. В настоящее время известно более 2000 эфиромасличных растений. Содержание эфирных масел в растениях зависит от ряда причин и колеблется от 4% до 0,1%. Остановимся на некоторых свойствах эфирных масел, которые позволили им занять одно из значительных мест среди профилактических и лечебных средств, применяемых человеком. Из фармакологических свойств наиболее характерно для эфирных масел наличие противовоспалительной, антимикробной, противовирусной и противоглистной активности. Кроме того, некоторые эфирные масла оказывают выраженное влияние на деятельность сердечно-сосудистой системы и ЦНС, обладают транквилизирующими и успокаивающими свойствами. Они стимулируют нервную систему, выключают нервное напряжение, снимают стрессовые состояния. Уменьшают раздражительность, эмоциональную возбудимость, нормализуют сон, устраняют навязчивые состояния, повышают работоспособность.
Растительные ароматические вещества (к ним относятся эфирные масла, экстракты, конкреты, абсолю) положительно влияют на сердечно-сосудистую систему. С их помощью можно благотворно влиять на течение ишемической болезни сердца, на нарушения сердечного ритма, поскольку некоторые компоненты растительных ароматических веществ и их композиции способны расширять коронарные сосуды, что способствует улучшению снабжения мышц сердца кислородом и глюкозой. Растительные ароматические вещества, обладая антиритмической активностью, улучшают процессы проводимости, снимают аритмии. На электро- и балистокардиограмме наблюдаются положительные сдвиги. При транзиторных гипертониях нормализуется артериальное давление. Растительные ароматические вещества нормализуют липидный обмен. Известно, что профилактика атеросклероза увеличивает не только среднюю продолжительность жизни, но и задерживает наступление старости. Контроль за процессами старения организма не может быть осуществлен с помощью одного вещества, поскольку старение - многопричинный процесс. В настоящее время существует группа геропротекторов. Они известны. Не отрицая роль геропротекторов, растительные ароматические вещества дополняют комплекс геропротекторных препаратов.
Профилактика и лечение в пожилом возрасте с использованием растительных ароматических веществ направлены на сохранение динамического равновесия стареющего организма с природой путем тренировки и восстановления его адаптационных, защитных механизмов, мобилизации потенциальных резервов организма и повышения запаса их прочности. Крымским республиканским НИИ им. И. М. Сеченова установлено, что эфирные масла и другие растительные ароматические вещества можно рассматривать как универсальные профилактические вещества, имеющие целый ряд преимуществ перед другими профилактическими средствами. Особое внимание было обращено на иммуномодулирующие и антиксидантные свойства эфирных масел. Т. е. растительные ароматические вещества, являясь естественными компонентами атмосферы, необходимы для нормальной жизнедеятельности с одной стороны, а с другой стороны, обогащение ими естественной или искусственной среды обитания человека позволяет воздействовать на те или иные функциональные системы с профилактической или лечебной целью. Эфирные масла являются потенциальными радиопротекторами. Выявлен воспроизводимый радиозащитный эффект эфирных масел монарды, лаванды, эвкалипта в эксперименте. Указанные эфирные масла способствовали также значительному снижению постлучевых бактериальных осложнений, являющихся одной из главных причин гибели животных.
Растительные ароматические вещества с успехом можно использовать в начальной стадии канцерогенеза - иммунометаболической. Они вызывают торможение появления в организме как экзогенных, так и эндогенных канцерогенов и блокируют их воздействие с критическими клетками-мишенями.
Курс ароматопрофилактики приводит к значительному снижению остаточных количеств фосфороорганических соединений в печени и сыворотке крови животных с соответствующим хроническим отравлением. Одновременно отмечен умеренный иммуномодулирующий эффект. Это свидетельствует о возможности использования растительных ароматических веществ для илиминации пестицидов из организма людей при соответствующих профвредностях или при поступлении пестицидов в организм с пищевыми продуктами. Известно, что в тканях живых организмов с очень малой скоростью протекает свободнорадикальное окисление с образованием активных веществ. При ряде патологических состояний резко возрастает количество продуктов свободнорадикального окисления, отрицательно сказывающихся на некоторых ферментативных процессах, целостности и функционировании мембран клеток, на метаболизме и процессах деления. Современные условия обитания человека резко повысили уровень радикалообразующих процессов в организме. Заболевания, связанные с повреждающим воздействием на организм свободных радикалов и продуктов ПОЛ, поддаются в опрелеленной степени корреляции. Растительные ароматические вещества способны повышать антиоксидантную активность крови и препятствовать накоплению в организме свободных недоокисленных продуктов, противодействовать их неблагополучному влиянию на организм.
Наиболее перспективными оказались эфирные масла монарды, базилика и фенхеля. Эвгенол и изоэвгенол - фенольные фракции масла базилика - проявляют активность, близкую к токоферолам. Ароматопрофилактика расширяет адаптационные возможности человека, является одним из путей укрепления здоровья и повышения устойчивости организма к воздействию неблагоприятных факторов внешней среды В адаптивных реакциях для человека особенно важен психологический фактор. Экстремальные условия, помимо своего физического воздействия на ткани и системы, могут вызывать отрицательную психологическую реакцию. При эмоциональном стрессе у человека возникают неоправданно большие сдвиги в ряде функциональных систем организма, что и является,по-видимому, одной из основных причин ряда сосудистых катастроф. В таких случаях целесообразно использовать растительные ароматические вещества.
Область применения эфирных масел-адаптогенов - обширна. Перспективно их использование в санаторно-курортной практике для сокращения адаптационного периода у больных, приезжающих из различных климатических зон и временных поясов, при вахтовом методе работы в северных районах, экстремальных условиях труда и др. Весьма актуальной является проблема коррекции вторичных иммунодефицитов, возникающих вследствие хронических воспалительных процессов рамкой локализации, воздействия химических, медикаментозных и других факторов.
Экспериментальные исследования-выявили наличие иммунотропных свойств у эфирных масел, однако степень их воздействия на иммунную систему в целом и на ее отдельные звенья различна. Выраженную иммунос тимулирующую активность в отношении Т-звена иммунной системы проявило эфирное масло монарды дудчатой, в отношении В-звена - эфирное масло эвкалипта и полыни лимонной. Иммуномодулирующая активность выявлена также у эфирного масла базилика, жасмина, пихты, гвоздики, шалфея. Стимулирующее действие некоторых эфирных масел проявляется в наибольшей степени на фоне снижения иммунной реактивности, что арактерно для многих известных иммуномодуляторов, таких как Т-активин, тималин, левамизол.
Многие эфирные масла выделяются из организма почками, желчными протоками, бронхами. Поэтому такие эфирные масла как анисовое, эвкалиптовое, сосновое, пихтовое и другие выделяются легкими и используются как отхаркивающие средства. Они способствуют разжижению и увеличению выделения мокроты.
Эфирные масла в малых дозах при всасывании в кровь возбуждают дыхательный и сосудодвигательный центры. Обладая аналгезирующим, седативным, антисептическим и противовоспалительным свойствами, эфирные масла, такие как шалфейное, сосновое, пихтовое, лавандовое и другие используются в комплексном лечении бронхитов, ОРВИ и других заболеваний.Работы, проводимые на животных с воспалительным процессом в легких, выявили влияние растительных ароматических веществ на воспаление. Так, эфирное масло лаванды и монарды способствовало регрессии воспаления. У эфирного масла базилика это свойство менее выражено, но наблюдалась активация пролиферативных процессов, направленных на организацию гнойных очагов воспаления у животных с абсцедирующей бронхопневмонией Включение в состав лечебного комплекса летучих фракций масел базилика и лаванды способствовало восстановлению показателей иммунитета (особенно при использовании масла базилика). Улучшалось общее состояние больных, уменьшились признаки активности воспалительного процесса в легких.
Применение композиционных смесей, состоящих из эфирных масел мяты, полыни лимонной, шалфея, лаванды, монарды у больных хроническим бронхитом способствовало повышению функциональной активности респираторной системы легких. Отмечалась тенденция к увеличению ЖЕЛ, дыхательного объема, минутного объема дыхания, максимальной вентиляции легких, коэффициента использования кислорода. Выявляется достоверное увеличение удельной константы вентиляции в зоне активной вентиляции легких, что свидетельствует о бронхолитическом эффекте. Растительные ароматические вещества благоприятно влияют и на поверхностную активность сурфактанта легких, повышая минимальное поверхностное натяжение в несколько раз. Розовое, шалфейное и другие эфирные масла, обладая выраженным бактерицидным свойством, используются при заболеваниях пищеварительного тракта.
Некоторые эфирные масла, такие как укропное, фенхелевое, анисовое стимулируют лактацию у женщин и животных, повышают выработку пищеварительных соков и переваривание пищи. Многие из них обладают мочегонными, желчегонными и спазмолитическими свойствами, что обусловливает их применение для лечения воспалительных процессов при заболеваниях почек, мочевых путей, печени, желчевыводящих путей.
Эфирные масла используют также для повышения работоспособности, памяти, внимания, точности выполнения задания. Так, эфирное масло лаванды можно применять для оптимизации рефлекторной активности центральной нервной системы, возрастания скорости выработки динамического стереотипа при выполнении однотипных операций, что в конечном итоге приводит к сокращению времени выполнения заданий. Эфирное масло лаванды способствует увеличению объема кратковременной памяти, оптимизирует состояние человека в критической стрессовой ситуации, уменьшая время реакции на поиск необходимого решения.
Масла полыни лимонной, розмарина одновременно с повышением точности работы увеличивают скорость. Это свидетельствует о концентрируемости внимания испытуемых. Подтверждением служило расширение объема кратковременной памяти за счет сокращения числа ошибок при запоминании задания и снижения латентного времени реакций. Тем самым повышался уровень готовности человека к создающейся экстремальной ситуации.
Композиции эфирных масел влияли на умственную работоспособность в большей степени, чем отдельные эфирные масла, повышая, в основном, количественные показатели работы. В 1904 году во Франции в лаборатории химика Рене Мауриса Гаттенфоса произошел взрыв. Огнем химику обожгло руки, он сунул их в банку с лавандовым маслом и был потрясен эффектом: боль быстро прошла, ожоги зажили, даже не оставив шрамов. Именно так он познакомился с целительным свойством эфирных масел, которые во время первой мировой войны стали широко использоваться при хирургических операциях. Тогда же возник термин ароматотерапия - использование ароматических масел для лечения. Во Франции ароматотерапию высоко оценили. Эфирные масла, как выяснилось, ускоряют процесс регенерации клеток, что способствует скорейшему заживлению ран. Эфирные масла лечат воспаления. Их действие особенно благотворно при лечении ожогов, порезов, ушибов. Эфирные масла заглушают боль при ревматизме и артрите. Есть эфирные масла, которые воздействуют самым потрясающим образом на человеческое сознание. Ромашка помогает расслабиться, снимает напряжение. Лимон действует как тонизирующее, укрепляющее средство. Что касается экзотического иланг-иланга, то он будит уснувшие любовные чувства. Ароматотерапия превратилась в крайне популярный вид лечения.
Многие англичане при различных недомоганиях и неврозах обращаются именно к косметическим препаратам с эфирными маслами.
Два года назад ароматотерапия прошла испытание в лондонском метро. Свежий воздух с добавкой лимонной эссенции специально нагоняли в вагоны метро, чтобы поднять настроение у пассажиров. В кремы, мыло, мази многие фирмы добавляют небольшой процент эфирных масел. Компания "Бутс кемистс" стала известна благодаря своим кремам, мылу, мазям, созданным на основе ароматотерапии с добавлением эфирных масел иланг-иланга, сандалового дерева, жасмина, розмарина, можжевельника.
Нечто подобное осуществляет и фирма "Боди шоп", производящая натуральную косметику. Недавно эта компания предложила крем, действующий как хорошее снотворное, причем в него входят также натуральные ингредиенты, способствующие ослаблению напряжения и болей в мускулах. Особое значение имеют эфирные масла для санации воздуха в больницах, школах, детских садах, кинотеатрах при вирусных вспышках гриппа. К сожалению, вопрос оптимизации микроклимата в закрытых помещениях представляется нам далеким будущим, тогда как применение эфирных масел для этих целей может значительно сократить расходы государства на оплату больничных листов, а нам с вами - затраты на покупку лекарств и уменьшить последствия вирусных гриппов и ОРВИ. Эфирные масла имеют сильные противомикробные и антибактериальные свойства, убивают многие вирусы. Они оказывают действие на устойчивые формы микроорганизмов и стафилококки, которые не чувствительны к антибиотикам (эфирные масла эвкалипта, шалфея, лаванды, аниса, сосны, пихты, мяты и другие). Известно, что при длительном применении антибиотиков у больных наблюдается снижение неспецифических механизмов защиты; нередки случаи подавления иммунологической реактивности, развитие лекарственной аллергии и кандидозной инфекции, отмечается прямое отрицательное действие антибиотиков на соматические клетки.
Предположительно этот факт можно объяснить тем, что низшие растения, например, плесень, тормозят жизнедеятельность не только патогенных микроорганизмов, но и высших организмов, на которых или в которых они развиваются, т. е. в организме человека. Причем, в некоторых случаях антибиотики, производные низших растений, должны умертвить живые клетки человека, чтобы иметь возможность паразитировать на них. Как результат жизнедеятельности низших организмов и продуктов, образующих при паразитировании, на высших организмах появляются микроорганизмы, устойчивые к применяемым антибиотикам, и в этом случае человек вынужден перейти к использованию других антибиотиков, что приводит в конечном итоге к аналогичному результату. Если рак является следствием накопления в организме человека вредных токсинов, которые он уже не в состоянии выводить, то, можно предположить, СПИД является результатом борьбы низших организмов (производные которых антибиотики), патогенных микроорганизмов и высшего организма - человека. Продукт этой борьбы оказывается настолько мощным и устойчивым к любым хим-фармпрепаратам и растительным лекарствам, что в конечном итоге весь известный человеку арсенал лекарственных средств не в состоянии с ним бороться, а создать новый арсенал человечеству не хватает познаний. Т. е. можно прийти к заключению, что в случае со СПИДом мы имеем полную победу патогенного мира микроорганизмов над разумом человека. Эфирные масла и природные антибиотики, содержащиеся, например, в зверобое (иманин), бессмертнике (аренарин), шалфее лекарственном (сальвин), чистотеле действуют только против микробов, но не против высших организмов. Поэтому вещества, стимулирующие целебные силы организма и к тому же обладающие антимикробным действием, следует искать в растительном мире, окружающем человека, в согласии с которым он существовал тысячелетия.
Микробы при длительном контакте с эфирными маслами практически не вырабатывают к ним устойчивости. Сочетанное применение некоторых эфирных масел с антибиотиками повышает бактерицидную активность последних в 4 - 10 раз. Не отрицая высокую эффективность антибиотиков для экстренной помощи человеку, но учитывая их негативные последствия, можно ставить вопрос о разработке способов использования антибиотиков совместно с летучими ароматическими веществами в виде ароматопроцедур и лекарственными растениями, содержащими натуральные антибиотики.
В санаторно-курортной практике на фоне климатотерапии использование эфирных масел и лекарственных трав повышает общую эффективность лечения. Полученные результаты открывают перспективы использования курсов ароматотерапии в местных санаториях-профилакториях с целью реабилитации больных. Переезд больных из разных климатических зон связан с длительным адаптационным периодом и далеко не всегда показан. При рациональной организации реабилитационных мероприятий по месту жительства больных можно добиться высокой эффективности. Существенным дополнением к традиционным методам могут служить ароматотерапевтические процедуры. Особенно показано их включение в реабилитационный комплекс в осенне-зимний период, а в районах с пониженным фитонцидным фоном (Крайний Север) - круглогодично.
Таким образом, растительные ароматические вещества являются перспективными средствами повышения устойчивости к неблагоприятным факторам внешней среды: ионизирующим излучениям, ксенобиотикам, канцерогенам; являются средствами профилактики ОРЗ, оптимизации воздушной среды производственных помещений, адаптогенами, повышающими устойчивость организма к неблагоприятным экологическим факторам. Растительные ароматические вещества можно использовать в природных концентрациях довольно длительно, массово, что создает определенные преимущества ароматопрофилактики.

Мы нашли это тут: http://probio.io/ru/reference/articlenetradmed/plantmedicine/efirnoemaslo/

Цветы липы являются популярнейшим народным лечебным средством. Они содержат эфирное масло, сапонины, каротин, витамин С, дубильные вещества, фитонциды. Желтовато-белые, необыкновенно душистые цветки собраны по 3-15 штук в полузонтики. В каждом соцветии есть бледно-зеленый удлиненный тонкий прицветный лист. В медицине соцветия липы применяют вместе с прицветником. Сбор приурочивают к той фазе, когда большая часть цветков распустилась, а другая находится в бутонах. В более поздние сроки сырье теряет лечебные свойства. Сушат цветки на чердаках под железной крышей или под навесами с хорошей вентиляцией, расстилая тонким слоем на ткани или бумаге, или в сушилке при температуре 25-30о С. Сушить цветки на солнце нельзя. Хранится сырье 2 года.

Цветки липы применяют в медицине в виде настоя или отвара. Настой цветков оказывает успокаивающее действие на нервную систему, уменьшает вязкость крови, увеличивает желче- и мочеотделение, обладает потогонными, жаропонижающими, обезболивающими, отхаркивающими и противомикробными свойствами.

Настой принимают при простуде, гриппе и острых бронхитах, а также при заболеваниях почек и детских инфекциях. Его используют для полоскания рта и зева при воспалительных заболеваниях и ангинах, чередуя настой с антисептическими средствами - поваренной солью, прополисом. Непроцеженный настой с распаренным сырьем назначают при воспалении геморроидальных узлов, груднице, язвах, ревматизме, ожогах. Настоем липового цвета в соотношении 1:20 рекомендуется умывать лицо, чтобы придать коже эластичность.

Цветы липы часто добавляют к смесям для лечения разных болезней, особенно заболеваний желудка, печени, кишечника и почек. Для приготовления настоя 3 столовые ложки сырья заливают 1 стаканом кипятка, нагревают на водяной бане 15 мин, охлаждают и процеживают. Принимают горячим 1-2 стакана 2-3 раза в день.

Отвар готовят из расчета 3-4 столовые ложки измельченных цветков на 400 мл воды, кипятят в течение 10 минут, процеживают.

Наш рассказ будет неполным, если не сказать, что:
• Древесный липовый уголь употребляют при метеоризме и поносах, дизентерии, туберкулезе горла.
• Измельченные свежие почки и листья липы применяют как наружное противовоспалительное, болеутоляющее и мягчительное средство при ожогах и язвах.
• Порошком из семян липы пользуются для остановки носовых кровотечений.
• Разваренная молодая кора липы пригодна при лечении ожогов, ревматизма, подагры.
• Из древесины липы путем отгона получают жидкость, которую в народе называют "царской водкой", и пользуются ею для дезинфекции предметов и одежды после заразных болезней.
Цветы липы широко применяются в нетрадиционной медицине.

Мы нашли это тут: http://probio.io/ru/reference/articlenetradmed/plantmedicine/flowerslipi/

Как-то очень давно, еще в XVI веке, известный швейцарский врач Филипп Ауреол Теофраст Бомбаст фон Гогенхейм, больше известный как Парацельс, сказал: «Все есть яд, и все есть лекарство. Важна лишь мера». Это один из основополагающих принципов медицины, применимый ко всем лекарственным препаратам и средствам, которые применяются медиками.
К сожалению, многие люди, в том числе и некоторые врачи, не считают лекарствами витаминные препараты. И, как показывает практика, зря. Наверняка многие женщины вспомнят, что гинекологи очень любят назначать фолиевую кислоту. «Скачет» ли цикл, готовится ли женщина к беременности или уже беременна — этот препарат с большой долей вероятности будет порекомендован к приему. А некоторые, особо продвинутые пользователи, самостоятельно назначают себе фолаты при самых различных состояниях — от хронического стресса до похмелья.
Между тем, в статье Марка Люкока (Mark Lucock) из Университета Ньюкасла (University of Newcastle), Австралия, и Зоуи Йейтс (Zoe Yates) из Университета Лидса (University of Leeds), опубликованной в журнале Nature, утверждается, что фолиевая кислота может коренным образом изменить человека. Причем в прямом смысле этого слова, став причиной постепенного, медленного, но необратимого изменения генотипа человека.

Коварные мутации
Об опасности недостаточного потребления фолиевой кислоты говорится много и постоянно. Особенно в связи с беременностью. Многочисленные работы убедительно показывают жизненную необходимость этого витамина для развивающегося плода. Да и для взрослого организма фолаты нужны. В США и многих других странах для этих целей даже добавляют это вещество в муку и крупяные изделия.
Между тем, об обратной стороне медали — влиянии избытка фолиевой кислоты — говорится очень и очень мало. Люкок в своей статье упоминает очень маленькое количество работ, где исследователи показали, что у тех младенцев, матери которых принимали фолиевую кислоту, чаще появляется особая разновидность гена, участвующего в переработке этого вещества. Ученые никогда не отличались способностью давать генам красивые имена, вот и в этом случае мы имеем дело с 677T MTHFR.
Исследования Филлипа Айсотало (Phillip A. Isotalo) с коллегами, результаты которого опубликованы в 2000 году в The American Journal of Human Genetics (volume 67, page 986), показали, что у младенцев этот ген встречается в 4 раза, чем в организме выкидышей. То есть, зародыши, имеющие этот ген, чаще выживают, если их матери употребляют фолиевую кислоту.
А поскольку широкое применение фолиевой кислоты и поливитаминных добавок с ее содержанием гарантирует, что ее получают все больше и больше матерей, количество детей с этим геном постепенно растет. По сути, происходит искусственный отбор. Все бы ничего, но исследования показывают прямую связь между геном 677T MTHFR и увеличением риска возникновения различных заболеваний сердечно-сосудистой системы, некоторых форм злокачественных опухолей и осложнений беременности.
Таким образом, по мнению Люкока, мы сейчас создаем предпосылки для того, чтобы будущие поколения вырастали более склонными к развитию целого ряда заболеваний, чем мы.

Сколько кушать в граммах
Имеются данные о том, что негативное влияние этого гена чаще встречается у людей, в рационе которых не хватает фолиевой кислоты. Почему это происходит — доподлинно неизвестно, но Люкок полагает, что пока фолиевой кислоты в рационе много, активность 677T MTHFR все-таки компенсируется.
Однако он предупреждает, что распространение витаминных добавок может создать в не столь отдаленном будущем популяцию, зависимую от фолиевой кислоты. При этом наши потомки будут беззащитны перед самыми разнообразными заболеваниями, как только фолаты будут исчезать из рациона.
Пока что, считает Люкок, польза для здоровья беременных женщин перевешивает потенциальный риск. Но, подчеркивает он, уже следует уменьшить рекомендуемые количества фолиевой кислоты, добавляемой в пищу — как минимум вдвое. То есть 200 микрограммов в день вместо 400, рекомендованных сегодня, например, в США.
Другие ученые достаточно осторожно относятся к столь провокационным заявлениям Люкока. «Это интересная гипотеза, и ее стоит рассмотреть, но пока ничего точно не установлено», — комментирует статью Джесс Грегори (Jesse Gregory), проводящий исследования фолиевой кислоты в Университете Флориды (University of Florida).
А специалист-генетик Ларри Броуди (Larry Brody) из Национального института исследования генома человека (National Human Genome Research Institute) считает, что генетика популяции под воздействием фолиевой кислоты будет меняться настолько медленно, что заметить негативный эффект не представится возможным. «На это может уйти несколько тысячелетий», – говорит он.

Пить или не пить?
Нужно ли сразу же после прочтения бросать прием фолиевой кислоты и начинать искать пути очищения организма от очередной заразы? Конечно же нет. Даже автор статьи в Nature подчеркивает, что пока что польза от этого препарата есть. Значит, фолаты следует принимать. Достаточно просто помнить о том, что витамины тоже являются лекарственными веществами и их избыток не менее опасен для организма, чем недостаток.
Сколько фолиевой кислоты требуется человеку в сутки? В Регистре лекарственных средств России (РЛС) читаем: «Суточная потребность в фолиевой кислоте составляет для детей 1–6 месяцев — 25 мкг, 6–12 месяцев — 35 мкг, 1–3 года — 50 мкг, 4–6 лет — 75 мкг, 7–10 лет — 100 мкг, 11–14 лет — 150 мкг, 15 лет и старше — 200 мкг, для беременных — 400 мкг, во время лактации — 260–280 мкг». Более чем исчерпывающая информация. В любом случае лучшим выходом будет консультация с наблюдающим вас врачом.

Мы нашли это тут: http://probio.io/ru/reference/wayoflife/surplusofvitamins

Костную систему необходимо постоянно подкармливать. Пренебрежение ее потребностями ведет к ряду неприятных сюрпризов.

Во-первых, это может быть просто перелом. Такой явный признак преждевременного старения связан с остеопорозом. От этого заболевания страдают десятки миллионов людей, у которых случаются 1,5 миллиона перелома в год. Каждая вторая женщина и каждый восьмой мужчина старше 50 лет обречены на переломы, связанные с остеопорозом.

В молодости обновление костной ткани происходит без проблем, но с возрастом кости, как и любая другая часть организма, нуждается в повышенном внимании. До 30 лет процессы роста в костях опережают непрерывное разрушение, и если человек полноценно питается, его скелет не теряет прочности. Однако затем естественным образом складывается обратная тенденция: костная ткань теряет свои компоненты, вследствие этого она не способна восстанавливаться полностью. Однако этот процесс можно затормозить с помощью особого питания.

Остеопороз - потеря костной ткани, которая происходит и у женщин и у мужчин. Однако у женщин это явление встречается гораздо чаще, так как с наступлением менопаузы резко падает уровень гормонов эстрогенов. В первые 5-7 лет климактерического периода, когда содержание эстрогенов в организме уменьшается очень сильно, женщина теряет до 20% костной массы. Для предотвращения этого процесса необходимо принять ряд мер.

Очень эффективна против разрежения костей заместительная гормонотерапия, т.е. прием эстрогенов и некоторых других половых гормонов. Однако независимо от лечения гормонами основным элементом лечения остеопороза является снабжение организма кальцием. Всем женщинам климактерического периода, принимающим гормональные препараты, советуют принимать 1000 мг кальция в сутки. Без гормонов эта необходимая доза кальция примерно в полтора раза выше. Принимайте молоко, молочные продукты.

Однако этот элемент сам по себе недостаточен. Нужен также витамин D, обеспечивающий оптимальное всасывание и использование кальция. Витамин D образуется под действием солнечного света на кожу, а также он содержится в жирной рыбе, яйцах, маргарине и кашах. Кроме того, кости состоят не только из кальция, в них также входит фтор, магний, фосфор. Если хотя бы одного из этих элементов в организме не хватает, нормальная прочность скелета недостижима.

Защитить прочность костей, особенно для женщин в менопаузе, помогают продукты, содержащие изофлавоны, содержащиеся в соевых продуктах. Изофлавоны являются фитоэстрогенами, т.е. они имитируют действие человеческих эстрогенов.

Ограничьте потребление алкоголя и соли, так как они вымывают кальций из организма. Многие пьющие люди особенно уязвимы, поскольку они не получают достаточного количества питательных веществ, что ведет к потере плотности костной ткани и переломам. Потребление кофеина не должно превышать дозы, содержащейся в трех-четырех чашках кофе в день, так как кофеин также выводит кальций из организма. Курение также фактор риска, способствующий развитию остеопороза, поскольку оказывает вредное влияние на выработку в организме эстрогенов.

Разрежение костного вещества связывают иногда с приемом некоторых лекарств. Это преднизолон, применяемый для лечения астмы или артрита, а также других заболеваний воспалительного характера, и некоторые другие лекарствекнные средства, применяемые для купирования приступа.

Другим важным профилактическим действием обладают регулярные, но не чрезмерные занятия физкультурой. Физические нагрузки делают кости более плотными и крепкими. Людям с остеопорозом рекомендуются регулярные занятия физкультурой, так как они препятствуют потери минеральных веществ из организма, укрепляют кости, повышают мышечный тонус и нормализуют работу вестибулярного аппарата. Для пожилых людей это очень важно, так как уменьшается риск падения. Тот, кто до этого вел сидячий образ жизни, должен начинать физические нагрузки с щадящего режимы, например ходьбы или плавания.

Следует избегать употребление фитиновую кислоту, которая содержится в пшеничных отрубях, орехах, злаках, бобовых. Она блокирует усвоение кальция, поэтому люди, страдающие остопорозом должны получать достаточное количество клетчатки из других овощей и фруктов. Щавелевая кислота, содержащаяся в шпинате, ревене, миндале, шоколаде, мешает усвоению кальция, поэтому эти продукты должны потребляться умеренно.
Поглощение белков и соли также способствует большой потери кальция.

Мы нашли это тут: http://probio.io/ru/reference/healthylife/healthyfood/diettwo/

Существует мнение, что подвергание организма диетам - это опасный и неоправданный факт. Сброшенные килограммы вернутся снова, а организму может быть нанесен ощутимый вред. Различные диеты и ограничения в еде почти всегда сопровождаются стрессом, нарушением обмена веществ и т.д.

Как же похудеть?
Необходимо придерживаться некоторых правил, которые помогут сбросить Вам лишние килограммы без стресса и навсегда.

• Старайтесь есть только "правильные" продукты и в правильных сочетаниях. Если это невозможно, то соблюдайте хотя бы правило 80 на 20, то есть рацион на 80% должен состоять из здоровых и правильных продуктов, а лишь на 20% из той пищи, которая Вам очень нравиться, но в то же время считается вредной: шоколад, гамбургеры, мороженное.
• Не ешьте после шести-семи вечера. Восемь вечера - это крайний срок, когда можно позволить себе легкий ужин, да и то для тех, кто ложится далеко за полночь. Это правило проверено временем и отлично себя зарекомендовало.
• Не обедайте на работе (если это возможно). Всегда лучше пройтись до ближайшего кафе, чем принимать пищу в душных столовых со стандартной пищей. Кроме того, у Вас будет возможность разнообразить свой рацион.
• На вечеринках, в ресторане и на званных обедах можно кушать все, но желательно в гораздо меньших количествах, чем Вы обычно съедаете.
• Начинайте есть с салата, так как это дает ощущение сытости и совсем не много калорий. Кроме того, салат помогает усваиваться всему тому, что Вы потом съедаете.
• Возьмите себе в привычку готовить обеды или ужины для семьи по утрам. В этом случае Вы будете реже пробовать то, что жарите и варите, так как аппетит по утрам у большинства людей гораздо меньше, чем днем или вечером. Кроме того, если уж пробовать, то лучше это делать это утром.
• Ужинайте белковой пищей. Для этого подойдет и нежирный творог, грудка цыпленка, пара кусочков рыбы или омлет. Если ужинать одними овощами, то к вечеру у Вас разыграется аппетит и удержаться от еды будет невозможно.
• Устраивайте себе углеводные дни. Это могут быть чай с булочками или одни овощи и фрукты, но ни один грамм жира не должен попасть в Ваш организм.
• Избегайте сочетания простой углевод плюс жир. Это наибольшее зло. Простое печенье лучше, чем печенье с начинкой, карамель лучше, чем шоколадная конфета, а сладкая булочка - чем кусок торта. Если Вы привыкли добавлять к макаронным продуктам жиры, то пусть это будет сыр, а не мясо или сливочное масло.
• Отдавайте предпочтение напиткам с припиской "лайт".
• Ешьте мясо правильно. Мясо необходимо есть отдельно от продуктов, содержащих крахмал, дрожжи, простые углеводы (макарон, риса, картофеля, хлеба). Причем эти продукты можно есть не раньше, чем через шесть часов после приема мясной пищи.
• Сочетайте мясо с большим количеством овощей и зелени. Они способствуют усвоению мясного белка и сдерживают массовое наступление на организм холестерина и прочих вредных жиров.
• Кроме того, овощи помогают токсичным остаткам от мясной пищи активнее продвигаться по кишечнику, быстрее освобождая от них организм.
• Запивайте мясо красным вином или яблочным соком. Они содержат вещества, которые нейтрализуют плохие жиры.
• Совмещайте или чередуйте прием мясной пищи с употреблением молочнокислых продуктов. Они способствуют усвоению мяса, а заодно восстанавливают нарушенное им хрупкое равновесие в кишечной микрофлоре.
• Проводите за столом больше времени. Превратите ужин в достаточно продолжительную церемонию с красивой посудой, салфетками, разговорами и перерывами между сменами блюд. Ни в коем случае не выставляйте на стол все сразу. Такой ритуал поможет Вам не только справиться со всем съеденным, но и съедать Вы будете меньше.
• Всегда держите под рукой воду. Это поможет Вам обеспечить организм достаточным количеством жидкости, а не зацикливаться на том, сколько уже Вы выпили литров. Вода мешает аппетиту сильно разгуляться.
• Сладкое - главный враг фигуры. Если исключить из своего рациона все простые углеводы (сахар, белый хлеб, сладкие газированные напитки, конфеты), Вы стопроцентно похудеете. Если без сладкого Вы не представляете себе жизнь, то замените сахар фруктозой (это также простой углевод, но ее усвоение происходит иначе, чем сахара, она не вызывает в организме печальных катаклизмов). Фруктозу можно добавлять в чай, кофе, варить с ней варенье, печь пироги, варить каши. В отличие от сахарозаменителя фруктоза не портит вкус блюда, так как является естественным продуктом.
• Покупайте конфеты, сделанные на основе фруктозы или виноградного сахара. А лучше заменяйте конфеты сухофруктами.
• Выпивайте каждое утро стакан теплой воды с добавлением двух чанных ложек яблочного уксуса и меда. Это уменьшает тягу к сладкому.
• Употребляйте только черный шоколад. Вообще, употребляйте всякие сладкие глупости в первой половине дня. Если Вы съели жирный кусок торта, то в течение часа после этого съешьте немного овощей или яблоко.

Мы нашли это тут: http://probio.io/ru/reference/healthylife/healthyfood/dietfive/

Способность мыслить - есть результат биохимических процессов, происходящих в клетках головного мозга. Для этих процессов требуется масса вещей - от достаточного количества энергии до ничтожной дозы какого-нибудь хрома, без которого мозгу, тем не менее, никак нельзя. Проявляя к своему мозгу некоторое внимание, Вы сможете держать свои умственные способности в форме.

Отнеситесь к своему питанию с достаточным вниманием. Известно, что при голодании, примерно на 7-10 день, голова вдруг приобретает невиданную ранее светлость, а мысли - ясность. Однако, если вы всего лишь забыли позавтракать, на этот эффект можете не рассчитывать.
 Чтобы Ваш мозг мог работать с полной отдачей, ему необходимо обеспечить бесперебойную подачу энергии. В противном случае клетки мозга тут же впадают в состояние "сидячей забастовки" - основные обязанности выполняют, но не более того. Поэтому. Если Вам предстоит поработать головой по полной программе, не забудьте вовремя поесть.

Советы:
Eшьте не реже 4-5 раз в день. Обязательно завтракайте. Старайтесь не пропускать привычного приема пищи и не доводить себя до сильного голода.
Всегда держите при себе небольшой НЗ, которым можно будет перекусить, застряв где-нибудь на работе или в пробке.

В качестве источника энергии человек может использовать практически любую пищу. Однако клетки головного мозга в качестве источника питания признают исключительно глюкозу, основным поставщиком которого являются углеводы.
Ешьте больше фруктов, вместо конфет или сахара употребляйте сухофрукты, но не сопротивляйтесь, если Вас вдруг потянуло на сладкое. Может быть, Вашему мозгу срочно понадобилась глюкоза.
Из углеводов лучше употреблять не простые (сахар, конфеты, мучные изделия, шоколад, варенье и прочие вкусные вещи), которые к тому же очень вредные. Они быстро расщепляются в организме до глюкозы и очень быстро этим же организмом перерабатываются, поэтому уже через некоторое время Вы вновь почувствуете голод.

Совсем другое дело - сложные углеводы - это каши, хлеб из муки грубого помола, макароны из той же муки, кукуруза, овощи, бобовые и т.д. попадая в организм, они перевариваются до нужного состояния медленно и постепенно, обеспечивая бесперебойное питание для клеток мозга.

Советы:
Если Вам захотелось перекусить, купите вместо шоколадки или чипсов пакетик черных сухариков, ржаную лепешку, пару бананов. Если Вы сильно голодны, съешьте для начала нем6ного простых углеводов. Это успокоит клетки головного мозга и не позволит Вам съесть много.

Макароны - это отличная еда для завтрака, если Вы не знаете, когда и где придется в следующий раз поесть. И не верьте, что от них толстеют.
Мюсли - удачное сочетание простых и сложных углеводов. Их можно съесть не только на завтрак, но и в течение всего дня.

Для успешной работы головного мозга также нужны и белки, и жиры, и тем более витамины с микроэлементами.
Питайтесь разнообразно.

Советы:
Не зацикливайтесь на одних и тех же привычных продуктах. Все время добавляйте в рацион что-нибудь новенькое.

Если Вы сидите на какой-нибудь диете, постоянно добавляйте витаминные комплексы в свой рацион, а также специальные пищевые добавки.

Как можно чаще ешьте рыбу. В ней содержатся вещества, активизирующие работу мозга, а также йод - его дефицит приводит к ослаблению мозговой деятельности.

Суперпродукты для улучшения мозговой деятельности:

• Апельсин, ананас - способствуют концентрации внимания.
• Чечевица - помимо большого количества сложных углеводов содержит аминокислоты, необходимые для быстрого протекания биохимических процессов в клетках мозга. Обеспечивает ясность ума и повышает скорость мышления.
• Репчатый лук - способствует лучшему насыщению клеток мозга кислородом (достаточно половинки луковицы в день).
• Чеснок - содержит вещества, активизирующие клетки мозга. При длительном применении улучшает память и препятствует возрастным изменениям головного мозга.
• Рыба - содержит холин и лицетин. Они участвуют в выработке ацетилхолина - вещества, дополнительное количество необходимо мозгу при длительной работе.
• Кефир и йогурт - нормализует работу мозга и восстанавливает клеточный обмен.
• Арахис и финики - содержат дофамин. Это вещество активизирует мыслительные реакции.
• Брюссельская капуста - повышает способность к концентрации.

Мы нашли это тут: http://probio.io/ru/reference/healthyfood/help/

Как узнать, какую зарплату просить у работодателя? Попросишь много — подумают «меркантильный, его только деньги и интересуют». Занизишь требования — решат, что ты и не профессионал вовсе, раз сам себя в такую мизерную сумму оцениваешь. Ну и что же делать в этом случае? На что ориентироваться, выбирая заветную сумму?

Под диктовку столицы
Некоторые соискатели считают, что просить нужно столько, чтобы хватало на жизнь в столице. «Представляете, - возмущается один из таких кандидатов в своем письме в редакцию, — мне на собеседовании сказали, что моя будущая должность „стоит“ всего $500. А мне же квартиру снимать нужно, и еще я планировал машину в кредит взять, да и вообще..». Как правило, далее следуют яростные обвинения работодателей во всех смертных грехах: мол, они такие жадные, что хотят не только за копейку купить канарейку, но чтоб она еще сладко пела и ничего не ела. Честно говоря, очень хочется спросить такого соискателя: вы что, серьезно считаете, что работодателя должны волновать ваши проблемы с квартирой и машиной? С чего вы взяли, что он будет оплачивать вам все ваши расходы? Спору нет: жизнь в Москве дорогая. Но не это является основным фактором, определяющим размер вашей будущей зарплаты.
- Главное, с чего нужно начинать, принимая решение какую зарплату просить, — это анализ рынка и своих возможностей, — говорит Ирина Николаева, эксперт рынка труда. — Возьмите газету с объявлениями о вакансиях, откройте «работные» сайты в интернете, посмотрите, какие требования предъявляют работодатели к специалистам вашего профиля, «примерьте» эти требования к себе. Совпадает? Значит, можете смело претендовать на ту сумму, которая будет указана в подходящем объявлении. Ну, а если вы по каким-то пунктам недотягиваете - придется или снизить планку зарплатных ожиданий, или срочно и существенно усовершенствовать свой профессиональный уровень.

Игра на повышение
Повысить же ставку тогда, когда она уже объявлена работодателем, вы сможете, если будете серьезно опережать других кандидатов по одному, а лучше нескольким параметрам.
- У меня свободный английский и опыт работы в иностранной компании, — рассказывает менеджер Олег Клочков. — Это помогло мне получить оклад на $200 больше того, что был с самого начала запланирован компанией для моей должности.
Увеличить вашу «стоимость» могут также престижные профессиональные сертификаты, дополнительное образование по профилю. Но только не перегните палку, перечисляя все свои регалии, иначе ситуация может обернуться не в вашу пользу. Работодатель подумает, что вы слишком хороши для его фирмы, а значит оставите ее как только вам подвернется должность поинтереснее и поденежнее. Брать такого сотрудника на работу, чтобы после его ухода снова искать кандидата — это лишняя головная боль. Вряд ли она нужна кому-то из руководителей.

Все зависит от компании
Имейте в виду, что зарплаты специалистов на одной и той же должности, но в разных компаниях могут существенно отличаться друг от друга. И дело тут вовсе не в том, что руководитель предприятия, где платят меньше, спит и видит, как бы выжать все соки из своих сотрудников и практически ничего им не заплатить. Как правило, разница в оплате обусловлена разницей в требованиях и обязанностях. Вы и сами наверняка это поймете, если будете внимательно анализировать объявления о вакансиях.
- Я искала место секретаря и обратила внимание, что в одних компаниях кандидатам на эту должность предлагают $300, а в других — $500-600, - вспоминает наша читательница Марина Артемьева. — Естественно, я отправила резюме сначала туда, где зарплата больше. Но ответа из этих компаний я так и не получила. И только потом, еще раз просмотрев объявления, поняла, почему так произошло: за красивые глаза никто больше, чем у других, не платит. За $300 секретарь в основном, отвечает на звонки и занимается делопроизводством, а за $500 он должен еще что-то делать, например, вести переписку на английском языке с иностранными партнерами.
Достаточно часто больший, чем в среднем по рынку, оклад специалистам предлагают молодые, активно развивающиеся фирмы. Тем самым они стараются заполучить в свой штат высококлассных профессионалов, которые чуть ли не с первого же дня на новом месте смогут приносить компании ощутимую прибыль.

Вам пакет!
Еще один совет: не спешите сходу отвергать вакансии компаний, где зарплата немного меньше той суммы, которую вы хотите получать. Сначала узнайте, какой социальный пакет там предлагают. Набор входящих в него компенсаций вполне может потянуть на недостающие $100-200. Например, оплаченный фирмой мобильный телефон, обеды за счет компании, возможность получить беспроцентный кредит в своей фирме, медицинская страховка - все это практически те же самые «живые» деньги. Подумайте хорошенько, есть ли смысл от них отказываться.

Начать с «нуля»
Затруднения по поводу того, какую зарплату указывать в резюме и называть на собеседовании, часто бывают у тех, кто меняет сферу деятельности: когда, например, бывший инженер осваивает одну из компьютерных специальностей, а менеджер по продажам переходит на позицию офис-менеджера и так далее.
- Даже если на прошлой работе вы достигли чуть ли не генеральских чинов, на новом месте и в новом качестве вам придется, как это ни грустно, начинать с меньшей, чем у опытных специалистов, зарплаты, - предупреждает рекрутер Павел Перов.
- Но имейте в виду, что у вас все-таки есть шанс хотя бы немного повысить свою «стоимость». Для этого вы должны убедить работодателя, что сможете отлично справиться с предполагаемыми должностными обязанностями, потому что на прежней работе вам уже приходилось заниматься чем-то подобным, то есть у вас есть нужные навыки, необходимые для успеха личностные качества. Так, например, менеджер по продажам, претендующий на должность офис-менеджера, в резюме и на собеседовании должен подчеркнуть свое умение общаться с разными людьми и организовывать эффективный рабочий процесс.
Вполне возможно, что эти необходимые и на новом месте качества помогут вам получить хотя бы небольшую прибавку к зарплате.

Авторы: Любовь Чернышева
Источник: Работа для Вас

Мы нашли это тут: http://www.rabotka.ru/interview/st54.php